En el Talmud, Pesajim 100b, describe la costumbre de cubrir la mesa de Shabat con un mantel blanco, como un memorial al maná, que cubría la tierra durante la estancia del pueblo en el desierto.
Otra explicación que se ha dado, es que el mantel blanco es debido a que los dos panes que continuamente se mostraban en el Mishkan, eran puestos sobre una mesa pura, y como el blanco simboliza pureza, por es usado el mantel blanco en la mesa de Shabat.
Shabat shalom
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